札幌東区で人気の蕎麦屋「緑寿庵」

2度目の訪問です。以前いただいた五目蕎麦が忘れられず、やっと２度目の訪問です。いつ通っても駐車スペースがいっぱいで断念していました。この日は近隣のコインパーキングに入れてでも行こうと決心していざ。

店内はほぼ満席、それほどに待つことなく着席しました。

私は目的通り五目蕎麦を注文。具材は卵焼き、海老、椎茸、もち、かまぼこ、ほうれん草、山菜、筍。蕎麦はこしがあっていい感じ。温かい蕎麦だとブツブツ切れてしまうよりこのくらいの硬さが好みです。以前食べた時より具材が増えてる気がしました。季節ごとに変わったりするのでしょうか。そんなところもこのお店の人気の秘密かな・・・甘めのつゆと卵焼きが合うんですね〜

（五目そば　９８０円）

お客さんのほとんどが注文しているのは連れが注文した「騙しそば」です。連れは温かい騙しそばに卵とじを追加していました。具材は卵焼き・かまぼこ・ほうれん草・揚げ玉。何故「騙し蕎麦」？とみなさん疑問ですよね。一般的に揚げ玉が入っている「たぬきそば」のことだそうで、たぬき→だますから来ているのだとか。もう一説は「美味しいから騙されたと思って食べてみて」ということなのだそう。味見をさせてもらいましたがなるほど美味しい！！今度は冷やし騙しそばにしよう。みなさんも騙されたと思って食べてみてください(*´∀`)♪