宝永の美味しさの秘密


宝永のこだわり その壱

「食感がたまらないね」

宝永餃子は、毎日心を込めて手づくりしております。

餃子ひとつひとつを人の手で握っているため、

皮からはみ出るほどの餡が詰まっていながらも、

ふんわりとした食感を実現しております。

 

宝永のこだわり その弐

「バランスのとれた絶妙な味わい。」

北海道の大自然が育んだ、安心できる新鮮な厳選素材。

音更ぎょうざの宝永は、食材は極力道産を使用しております。

雄大な大地で伸び伸びとストレスなく、

美味しい水と飼料で育った野菜、豚、鶏。

それらを絶妙なバランスで配合し、

甘みのあるさっぱりジューシーな餡を堪能していただけます。

肉と野菜の旨みが口いっぱいに広がります。

 

宝永のこだわり その参

「これこれ、懐かしいね。」

時期により変化する野菜の甘みや水分量。

餡の味を毎朝工場長が自らチェックをし、配合を調整しています。

創業当初から受け継がれた味が変わらず維持されている秘訣はここにあります。

 

宝永のこだわり その四

「皮が美味しいね」

ジューシーな肉汁を逃さないもっちりとした皮。

最高級の小麦粉を使用し、皮も音更町の自社工場にて製造しております。

焼き餃子にすると、カリッともちもちの2重層。

水餃子や蒸し餃子にしてもっちり感を最大限にお楽しみいただけます。

 

 

 


 

 

平成29年6月、音更ぎょうざの宝永の工場が新設されました。

現在では、生産が追いつかないほど、全国からご注文を頂いております。

ひとつひとつ手作りをし、

袋詰めや発送等すべての工程が手作業のため、

1日に作れる量に限りがございます。

これからも皆さんに安心して喜んでいただける餃子を

より多くのお客様にお届け出来ますよう、努めてまいります。

今後ともご愛顧のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

 

今後ともご愛顧のほど宜しくお願い致します。

 

 

 

 


お取扱店を募集しております


 

 

飲食店・食品販売店の皆さま。貴店で「音更ぎょうざの宝永」をお取り扱いしませんか。

北海道食材をふんだんに利用した、大人気の音更ぎょうざ宝永をお客様に是非ともご提供ください。

ご興味がある方は、下記お問い合わせフォームよりご連絡をお願いいたします。

お問い合わせフォーム